Menukaart

Citrusgel – karnemelk dressing – citrus tuille

Krokante kip of gerookte kip – romaine sla – bacon – parmezaanse kaas – cherrytomaat – croutons – pijnboompitten – ei – caesar dressing

Parmezaanse kaas – pijnboompitten – croutons – rucola – cherrytomaat – truffelmayonaise

Chorizo schuim – manchego – gepofte wilde rijst

Butterchicken saus – peterseliemayonaise – dukkah

Beenmerg boter – brioche

Sukade – paprika – wortel

Malse flanksteak – mooie marmering – grillgroenten

Sucadesteak – zacht van smaak – grillgroenten

Sucadesteak – zacht van smaak – voor de kleine eters – grillgroenten

Biefstuk van de haas – lekker met eigen jus – grillgroenten

Steak van de bil – mooi randje vet – grillgroenten

In onze eigen kast gerijpt – vol van smaak – grillgroenten

Varkenshaas of kippendijen – salade – atjar – kroepoek – satésaus

burgersaus – little gem – augurk – tomaat – gebakken ui – bacon – eventueel met kaas

Crispy chicken – limoenmayonaise – little gem – zoetzure komkommer – eventueel met kaas

Tzatziki – tomaat/paprika tapenade – little gem – rode ui